Wolfsburg. Der Küchenchef ist seit 1998 im The Ritz-Carlton. Seit 2000 kocht er im „Aqua“. Es ist das einzige Drei-Sterne-Restaurant Niedersachsens.
Dienstjubiläum
Gourmet-Genie: Warum Sternekoch Elverfeld Wolfsburg treu bleibt
Von Marleen Gaida